Sauergrauech
Genussreife Anfang Oktober
Verwendung: vor allem Mostapfel
Geschmack sehr saftig, erfrischende Säure
Ansprüche: gedeiht auch in Höhenlagen
Krankheiten: etwas anfällig für Schorf und Mehltau
Herkunft / Geschichte: um 1830, Schweiz, Kanton Bern
<< >>