Dass Obstbaukultur keine "trockene Kost" ist, beweist ein Spaziergang über den 2012 eröffneten Streuobstlehrpfad des Kreisverbands. Das Obstparadies Bamberger Land lädt ein, die große Sortenvielfalt von Äpfeln und Birnen kennenzulernen und die zahlreichen Tier- und Pflanzenarten zu entdecken, die auf der Streuobstwiese leben.
Die Kreisfachberatung bietet Führungen über die Obstwiese für Gruppen und Vereine von Frühjahr bis Herbst an. Im Herbst und Frühjahr kann eine Sortenverkostung einbezogen werden, das ganze Jahr hindurch eine Verkostung von Bamberger Apfelsaft, Apfelsekt und Apfelsecco.
Genießen Sie die Geschmacksvielfalt und lassen Sie den Tag in einem nahe gelegenen Gasthaus ausklingen!
Kontakt: Kreisfachberatung für Gartenkultur und Landespflege, Tel. 0951/85-527, kreisverband@lra-ba.bayern.de
Genussreife: Mitte Oktober bis März
Frucht: Schale sonnenseits leuchtend rot, Fruchtfleisch sehr fest
Verwendung: sehr guter Mostapfel, regelmäßiger Träger, wird wieder verstärkt im Streuobstbau für Most empfohlen
Geschmack: wenig saftig, hoher Säuregehalt
Wuchsform: vorwiegend Hochstamm
Anprüche: anspruchslos, bis in hohe Lagen
Krankheiten: sehr robust
Herkunft / Geschichte: bei Göppingen (Baden-Württemberg) um 1920 als Zufallssämling entstanden, benannt nach Baumwart Haux
