Ausbacher Roter
Genussreife Oktober bis April
Frucht mittelgroß, Schale fest bis hart, glatt, trocken mit kleinen, hellen Schalenpunkten
Verwendung: guter Wirtschafts- und Mostapfel
Geschmack schwach säuerlich, weniger saftig, festes Fruchtfleisch
Ansprüche: gering, anbaufähig bis in raue Hochlagen
Krankheiten: in warmen Tallagen anfällig für Blatt- und Fruchtschorf, Mehltau und Stippe können auftreten
Herkunft / Geschichte: ungewiss, vermutlich Ende des 18. Jahrhunderts aus der Rhön
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