Gartentipp des Monats

Nisthilfen für Wildbienen lassen sich mit relativ geringem Aufwand selbst bauen. Jeder kann in seinem eigenen Garten ein Stück Lebensraum anbieten. Ein paar Ideen, damit es wirklich funktioniert, gibt es bei uns!

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Samstag, 13. Juli 2019

Gartenpflegerkurs 3 - Essbare Blüten

Kapuzinerkresse ist nicht nur hübsch, sondern auch gesund

Mit essbaren Blüten verzierte Salate sind eine Augenweide. Neben dem hübschen Anblick haben viele Blüten einen hohen gesundheitlichen Wert. Zum Beispiel bringen die farbenfrohen Blüten der Kapuzinerkresse neben ihrem frischen, nussigen Geschmack auch gesunde Senföle, Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe auf den Speiseplan.

Wir werden am Vormittag die Vielfalt der essbaren Blüten kennen lernen und am Nachmittag leckere Gerichte mit Blüten zubereiten.