Gartentipp des Monats

Die Mispel ist ein außergewöhnliches Wildobst mit langer Kulturgeschichte. Es lohnt sich, sie wieder zu entdecken!

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Samstag, 13. Juli 2019

Gartenpflegerkurs 3 - Essbare Blüten

Kapuzinerkresse ist nicht nur hübsch, sondern auch gesund

Mit essbaren Blüten verzierte Salate sind eine Augenweide. Neben dem hübschen Anblick haben viele Blüten einen hohen gesundheitlichen Wert. Zum Beispiel bringen die farbenfrohen Blüten der Kapuzinerkresse neben ihrem frischen, nussigen Geschmack auch gesunde Senföle, Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe auf den Speiseplan.

Wir werden am Vormittag die Vielfalt der essbaren Blüten kennen lernen und am Nachmittag leckere Gerichte mit Blüten zubereiten.