Obstparadies

Streuobstlehrpfad

Dass Obstbaukultur keine "trockene Kost" ist, beweist ein Spaziergang über den 2012 eröffneten Streuobstlehrpfad des Kreisverbands. Das Obstparadies Bamberger Land lädt ein, die große Sortenvielfalt von Äpfeln und Birnen kennenzulernen und die zahlreichen Tier- und Pflanzenarten zu entdecken, die auf der Streuobstwiese leben.

Die Kreisfachberatung bietet Führungen über die Obstwiese für Gruppen und Vereine von Frühjahr bis Herbst an. Im Herbst und Frühjahr kann eine Sortenverkostung einbezogen werden, das ganze Jahr hindurch eine Verkostung von Bamberger Apfelsaft, Apfelsekt und Apfelsecco.

Genießen Sie die Geschmacksvielfalt und lassen Sie den Tag in einem nahe gelegenen Gasthaus ausklingen!
Kontakt: Kreisfachberatung für Gartenkultur und Landespflege, Tel. 0951/85-527, kreisverband@lra-ba.bayern.de

Mehr zum Obstparadies

Bismarckapfel

Genussreife November bis April
Frucht grünlichgelb, Schale dick, glatt, leicht bereift
Verwendung: vorwiegend Wirtschaftssorte, für Most
Geschmack saftig, kräftig säuerlich, ohne markantes Aroma
Ansprüche: für höhere Lagen geeignet
Krankheiten: gering anfällig für Schorf, Mehltau
Herkunft / Geschichte: um 1870 in Tasmanien gefunden

Der Bismarckapfel - nicht zu verwechseln mit der Apfelsorte 'Fürst Bismarck' - lässt sich für viele Zwecke verwenden. Besonders bietet sich die alte, säuerlich schmeckende Sorte aber zur Verarbeitung in der Küche und zum Dörren an. Entstanden ist der Bismarckapfel um 1870 in der Stadt Bismarck (1914 umbenannt in Collinsvale, nahe Hobart) in Tasmanien, von wo er bereits Ende des 19. Jahrhunderts über England nach Deutschland kam. Für den Obstanbau in höheren Lagen ist die Sorte gut geeignet.

<< >>