Gartentipp des Monats

Sommerloch für Bienen? Nicht mit unseren Gärten! Auf welche Blüten Honig- und Wildbienen im Hochsommer fliegen, erfahren Sie hier.

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Samstag, 4. Nov. 2017

Gartenpflegerkurs Teil 4 - Honig

Honig ist ein Wunder der Natur, lecker und gesund. Was in dem goldenen Bienennektar alles steckt, ist verblüffend: Die Wirksamkeit von Großmutters Hausmittel bei Erkältung oder Magen-Darm-Beschwerden ist mittlerweile wissenschaftlich belegt.

Natürlich ist der Honig auch ein kulinarisches Erlebnis. Die Aromen, die ein Honig transportiert, eröffnen ungeahnte Geschmackserlebnisse, denn Honig ist nicht einfach nur süß - wie bei gutem Wein schmecken wir seine Herkunft.

Die Welt des Honigs erkunden wir am Nachmittag auch kulinarisch, in dem wir traditionelle und moderne Rezepte mit Honig gemeinsam zubereiten.